Udang Sweet Sour

Bahan-bahan dan cara penyediaan:

- Panaskan sedikit minyak.
- Masukkan seulas dua bawang putih yang diketuk.
- Masukkan cili boh, sukatan ikut suka. Masak hingga pecah minyak.
- Masukkan sedikit air dan beberapa sudu sos cili (agak-agak kuah menjadi pekat).
- Masukkan udang. Terpulang nak masak berapa ekor.
- Masukkan pula bawang merah yang dihiris bulat dan daun limau purut yang dipotong halus.
- Masukkan magi cukup rasa, secukup rasa. Jika tiada, boleh gunakan garam, ajinomoto dan sedikit gula.
- Kacau rata & siap.

* Udang yang dimasak terlampau sekejap menyebabkan kulit masih melekat dengan isi. Udang yang dimasak terlampau lama pula, menyebabkan isi udang menjadi kecut.