Bahan-bahan & cara penyediaan:
- 2 kuntum bunga cengkih, 2 kuntum bunga lawang, kulit kayu manis anggaran seinci, 2 biji buah pelaga ditumis.
- Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dikisar. Tumis hingga naik bau.
- Masukkan 2 1/2 sudu besar rempah kari ayam yang telah dibancuh dengan sedikit air.Tumis.
- Masukkan ayam, kentang dan sedikit santan. Tutup periuk supaya cepat masak. Kacau sekali sekala.
- Agak-agak dah masak daging ayam dan kentang dah empuk, masukkan baki santan.
- Masukkan cili merah, cili hijau, daun kari & asam keping. Kacau.
- Masukkan tomato, garam secukup rasa. Siap.
No comments:
Post a Comment